Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):
Nestle Professional GmbH Lyoner Str. 23 D-60528 Frankfurt
Zutaten:
Zutaten: Maltodextrin, Stärke, Jodsalz, TROCKENMILCHERZEUGNIS, 6,7% EIGELB, Röstzwiebelpulver, Muskat, Gewürzextrakte, Sonnenblumenöl, Zucker, Hefeextrakt, Aromen, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann GLUTENHALTIGES GETREIDE, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):
1592
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):
377
Fett je 100g (in g):
6,4
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):
2,2
Kohlenhydrate je 100g (in g):
74
davon Zucker je 100g (in g):
7,7
Eiweiß je 100g (in g):
5
Salz je 100g (in g):
8,5
Sellerie (Spuren):
Ja
Milch (ALLERGENE):
Ja
Eier (ALLERGENE):
Ja
Senf (Spuren):
Ja
Sojabohnen (Spuren):
Ja
zusätzlicher Lagerhinweis:
Anwendungstipp: Zu verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten, zu Stangenspargel, Blumenkohl und anderem feinem Gemüse sowie zum Gratinieren von Gerichten. Auch zum Legieren von hellen Saucen, Suppen und Ragouts. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):
Ja
Zubereitunsanweisung allgemein:
***Sieden*** Zubereitung: 1. Packungsinhalt 600 g in 2 Liter Milch glatt anrühren. 3 Liter Milch aufkochen. 2. Angerührte Masse zugeben und unter Rühren aufkochen. 3. Energie abstellen. 1 kg Butter nach und nach unterrühren. Dosierung: 110-130g für 1 Liter Milch und 200g Butter.
GTIN:
7613037699616
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