Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):
Nestle Professional GmbH Lyoner Str. 23 D-60528 Frankfurt
Zutaten:
Zutaten: Palmfett, Maltodextrin, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE), MILCHZUCKER, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Jodsalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Zucker, Gewürze, Fleischextrakt*, Tomatenpulver, SELLERIEPULVER, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann EIER, SOJA und SENF enthalten.
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):
1811
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):
434
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):
15
Kohlenhydrate je 100g (in g):
38
davon Zucker je 100g (in g):
18
Eiweiß je 100g (in g):
14
Salz je 100g (in g):
16,4
Zubereitunsanweisung allgemein:
***Sieden*** Zubereitung: Packungsinhalt (750g) unter Rühren in 7,5 Liter kochendes Wasser einstreuen. Dosierung: 90-110g für 1 Liter Wasser. Zum Ergänzen beim Herstellen von Jus und Saucen: 30-80g je Liter Wasser/Fond. Als kraftvolle Zutat: 25-30g je Liter fertige Sauce.
zusätzlicher Lagerhinweis:
Anwendungstipp: Zum Herstellen einer hochwertigen Jus. Auch als kraftvolle Zutat zum Ergänzen und Verlängern eigener Jus und Saucenansätze. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
mit Geschmacksverträrker:
Ja
