Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):
Nestle Professional GmbH Lyoner Str. 23 D-60528 Frankfurt
Zutaten:
Zutaten: 41,5 % Zwiebeln, Stärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zucker, Hefeextrakt, Palmfett, Aromen (mit WEIZEN, GERSTE, EI), Gewürze (Kurkuma, Kümmel, Pfeffer, Koriander), Kräuter (Majoran, Thymian), Sonnenblumenöl, Karamellzucker, Weißweinextrakt, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl. Kann MILCH, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):
1475
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):
350
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):
4,2
Kohlenhydrate je 100g (in g):
59,6
davon Zucker je 100g (in g):
24,8
Eiweiß je 100g (in g):
8,9
Salz je 100g (in g):
14,1
Schwefeldioxid/Sulfite (ALLERGENE):
Ja
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):
Ja
Zubereitunsanweisung allgemein:
***Sieden*** Zubereitung: 1. 38 Liter Wasser aufkochen und Energie abstellen. 2. Packungsinhalt (2,5kg) einrühren und aufwallen lassen. 3. Kochzeit 5 Minuten, gelegentlich umrühren. Dosierung: 65g für 1 Liter Wasser Bei Entnahme von Teilmengen Packungsinhalt vorher gut mischen.
zusätzlicher Lagerhinweis:
Küchenfachlicher Tipp: Ideal für die klassische Zubereitung: Überbacken mit Crouton und Käse. Bain Marie stabil. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
