Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):
Naturkost West GmbH Daimlerstraße 4 D-47167 Duisburg
Zutaten:
Zutaten: GRÜNKERN*. * = Zutaten aus ökol. Landbau
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):
1451
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):
343
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):
0,4
Kohlenhydrate je 100g (in g):
63,2
davon Zucker je 100g (in g):
0,8
Eiweiß je 100g (in g):
11,6
Salz je 100g (in g):
0,01
Zubereitunsanweisung allgemein:
***Sieden*** Den Grünkern in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und 25 Minuten garen.
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 (ABCERT)
zusätzlicher Lagerhinweis:
Grünkern lässt sich vielfältig einsetzen, z.B. für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe sowie für pikante Brotaufstriche, Suppen, Salate und als Beilage. Trocken lagern.
