Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):
Naturkost West GmbH Daimlerstraße 4 D-47167 Duisburg
Zutaten:
Zutaten: Erbsen* = Zutaten aus ökol. Landbau
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):
1157
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):
276
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):
0,3
Kohlenhydrate je 100g (in g):
41,2
davon Zucker je 100g (in g):
3,3
Eiweiß je 100g (in g):
22,9
Salz je 100g (in g):
0,06
zusätzlicher Lagerhinweis:
Trocken lagern.
Zubereitunsanweisung allgemein:
***Simmern/Köcheln*** 100g Erbsen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und 60-90 Minuten in frischem Wasser garen, bis sie noch einen leichten Biss haben. Erst zum Ende der Garzeit salzen.
