Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):
Englert GmbH+Co.KG Feinkostspez. Buchhaltung Rechtenbacher Str.33 D-97816 Lohr
Zutaten:
Zutaten: WEINBERGSCHNECKENFLEISCH (30%), Weinbergschneckenfond (Wasser, WEISSWEIN (SULFITE), SUPPENGEMÜSE (enthält SELLERIE), Gewürze, jodiertes Speisesalz).
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):
343
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):
82
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):
0,5
Kohlenhydrate je 100g (in g):
0,1
davon Zucker je 100g (in g):
0,1
Eiweiß je 100g (in g):
16,9
Weichtiere (ALLERGENE):
Ja
Schwefeldioxid/Sulfite (ALLERGENE):
Ja
Zubereitunsanweisung allgemein:
***Grillen/Braten*** Die Weinbergschnecken werden mit 1 Teelöffel Fond in das Schneckenhäuschen gefüllt und mit Kräuterbutter zugestrichen, dann in einer Schneckenpfanne erhitzt, bis die Butter heiß ist.
zusätzlicher Lagerhinweis:
Schnecken für den Verzehr nach dem Öffnen kühl lagern
