FriFro Onlineshop | Backzutaten

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Appel Zucker Couleur 40ml

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: Maris Food GmbH Neufelder Schanze 2 D-27472 Cuxhaven
zusätzlicher Lagerhinweis:: Zum Bräunen von Fleisch, Saucen und Suppen sowie zum Backen. Zugabe nach Bedarf Zum Bräunen von Fleisch, Saucen und Suppen sowie zum Backen. Zugabe nach Bedarf.
mit Farbstoff:: Ja
GTIN:: 40205236

1,49 € *
37,25 €/L

Bio RUF Agartine 30g

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburgerstr. 1 D-49610 Quakenbrück
Zutaten:: Zutaten: Maltodextrin*, Geliermittel (Agar-Agar* E 406 [20 %], Guarkernmehl* E412). *aus kontrolliert biologischem Anbau.Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 1425
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 337
Fett je 100g (in g):: 0,5
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 0,1
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 75
davon Zucker je 100g (in g):: 6,4
Eiweiß je 100g (in g):: 0,5
Salz je 100g (in g):: 0,33
Eier (Spuren):: Ja
Schalenfrüchte (Spuren):: Ja
Milch (Spuren):: Ja
Sojabohnen (Spuren):: Ja
Zubereitunsanweisung allgemein:: ***Mischen*** Zubereitung: 1 Beutel ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine. Für kalte Massen: 1. Beutelinhalt + mind. 100 ml Flüssigkeit + 2 Minuten aufkochen. 2. 400 ml kalte Zutaten unterrühren. 3. Masse zügig in die Form füllen = fertig! Bei der Zugabe von geschlagener Sahne (z.B. für Tortenfüllungen) die heiße Masse etwas abkühlen lassen, da die Sahne sonst schmilzt. Für heiße Massen: 1. Beutelinhalt + 500 ml Flüssigkeit + 2 Minuten aufkochen. Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen. Fertig! Achtung: Wird mit sauren Flüssigkeiten gearbeitet, die doppelte Menge Agartine verwenden! Agartine geliert nach dem Kochen bereits bei ca. 35 °C.
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):: Ja
zusätzlicher Lagerhinweis:: Trocken und geruchsfrei lagern.
BIO-Kontrollstelle:: DE-ÖKO-006 (ABCERT)
GTIN:: 4002809050107

1,79 € *
59,67 €/kg

Bio RUF Bourbon Vanilleschote 2,5g

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburgerstr. 1 D-49610 Quakenbrück
Zutaten:: Zutaten: Bio Bourbon Vanille Schote*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 1047
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 253
Fett je 100g (in g):: 10
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 3,5
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 20
davon Zucker je 100g (in g):: 9,7
Eiweiß je 100g (in g):: 4,1
Salz je 100g (in g):: 0,04
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):: Ja
BIO-Kontrollstelle:: DE-ÖKO-006 (ABCERT)
Zubereitunsanweisung allgemein:: ***Mischen*** Zubereitung: Die Bio Bourbon Vanilleschote mit einem Messer der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Das Vanillemark für die Aromatisierung der Speisen verwenden. Die ausgekratzte Vanilleschote kann bei Speisen zum Kochen mitgekocht und anschließend wieder herausgenommen werden. Eine Vanilleschote ist ausreichend für 500 ml (1/2 l) Flüssigkeit oder 500 g Mehl.
GTIN:: 4002809021046

3,29 € *
1.096,67 €/kg

Dawn Favorit Butter-Aroma wasserlöslich 1kg

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: Dawn Foods Germany GmbH Riedstraße 6 D-64295 Darmstadt
Zutaten:: Zutaten: Aromastoffe, Wasser(Wasser), Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Säureregulator: Citronensäure (E330), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300).
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 50
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 12
Fett je 100g (in g):: 0
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 0
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 0
davon Zucker je 100g (in g):: 0
Eiweiß je 100g (in g):: 0
Salz je 100g (in g):: 0
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):: Ja
mit Konsverierungstoff:: Ja
mit Antioxidationsmittel:: Ja
Zubereitunsanweisung allgemein:: ***Backen*** Empfohlene Dosierung: 5 g/kg
zusätzlicher Lagerhinweis:: Kühl und trocken lagern.
GTIN:: 4012447409892

15,99 € *
15,99 €/L

Dawn Kuvertüre Bitter 5kg

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: Dawn Foods Germany GmbH Riedstraße 6 D-64295 Darmstadt
Zutaten:: Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, BUTTERREINFETT, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma.
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 2423
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 579
Fett je 100g (in g):: 44
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 26
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 34
davon Zucker je 100g (in g):: 31
Eiweiß je 100g (in g):: 6,5
Salz je 100g (in g):: 0,01
Milch (ALLERGENE):: Ja
Sojabohnen (ALLERGENE):: Ja
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):: Ja
zusätzlicher Lagerhinweis:: Bevorzugt kühl und trocken lagern bei 15 bis 20°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von < 60 % in geruchsneutraler Umgebung.
GTIN:: 5414296074631

49,99 € *
10,00 €/kg

Dawn Kuvertüre Cabo Blanco 5kg

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: Dawn Foods Germany GmbH Riedstraße 6 D-64295 Darmstadt
Zutaten:: Zutaten: Zucker, Kakaobutter 31%, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN), Aroma.
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 2419
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 578
Fett je 100g (in g):: 38
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 23
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 52
davon Zucker je 100g (in g):: 52
Eiweiß je 100g (in g):: 6,9
Salz je 100g (in g):: 0,24
Milch (ALLERGENE):: Ja
Sojabohnen (ALLERGENE):: Ja
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):: Ja
zusätzlicher Lagerhinweis:: Kühl (12-20°C), trocken (<70% RH), dunkel und fern von starken Gerüchen
GTIN:: 5414296076864, 5414296073788

52,69 € *
10,54 €/kg

Dawn Lebensmittelfarbe Eigelb dunkel 1kg

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: Dawn Foods Germany GmbH Riedstraße 6 D-64295 Darmstadt
Zutaten:: Zutaten: Wasser, Farbstoff (Tartrazin), 1,47 %, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Farbstoff (Azorubin). 0,01 %.
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 5
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 1
Fett je 100g (in g):: 0
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 0
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 0
davon Zucker je 100g (in g):: 0
Eiweiß je 100g (in g):: 0
Salz je 100g (in g):: 0,42
lt Rezptur keine ALLERGENE:: Ja
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):: Ja
zusätzlicher Lagerhinweis:: Kühl und trocken lagern. Für die Herstellung von Lebensmitteln bestimmt.
Zubereitunsanweisung allgemein:: ***Mischen*** Empfohlene Dosierung: 0,5 - 1 g/kg
GTIN:: 4012447013341, 4012441013347,

15,89 € *
15,89 €/L

Dawn Lebensmittelfarbe Kirschrot 1kg

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: Dawn Foods Germany GmbH Riedstraße 6 D-64295 Darmstadt
Zutaten:: Zutaten: Wasser, Farbstoffe (Azorubin, 2,1 % Tartrazin), 0,1 %, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 5
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 1
Fett je 100g (in g):: 0
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 0
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 0
davon Zucker je 100g (in g):: 0
Eiweiß je 100g (in g):: 0
Salz je 100g (in g):: 0,15
lt Rezptur keine ALLERGENE:: Ja
zusätzlicher Lagerhinweis:: Kühl und trocken lagern. Für die Herstellung von Lebensmitteln bestimmt.
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):: Ja
Zubereitunsanweisung allgemein:: ***Mischen*** Empfohlene Dosage: 1 g/kg
GTIN:: 4012447360063

15,89 € *
15,89 €/L

Dawn Maracaibo 5kg

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: Dawn Foods Germany GmbH Riedstraße 6 D-64295 Darmstadt
Zutaten:: Zutaten: Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator (SOJALECITHIN).
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 2387
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 570
Fett je 100g (in g):: 38
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 23
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 47
davon Zucker je 100g (in g):: 46
Eiweiß je 100g (in g):: 8,2
Salz je 100g (in g):: 0,24
Milch (ALLERGENE):: Ja
Sojabohnen (ALLERGENE):: Ja
ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe/Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ):: Ja
zusätzlicher Lagerhinweis:: Kühl (12-20°C), trocken (<70% RH), dunkel und fern von starken Gerüchen
GTIN:: 5414296073979

51,29 € *
10,26 €/kg

Dawn Mauritius Vanille Aroma 500g

Spezifikation

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU):: Dawn Foods Germany GmbH Riedstraße 6 D-64295 Darmstadt
Zutaten:: Zutaten: Aromastoffe, Aromaextrakte(Natürlich), Wasser(Wasser), Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Säureregulator: Citronensäure (E330), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202).
Brennwert Kilojoule je 100g (in kj):: 266
Brennwert Kilokalorien je 100g (in kcal):: 64
Fett je 100g (in g):: 0
davon gesätigte Fettsäuren je 100g (in g):: 0
Kohlenhydrate je 100g (in g):: 0,8
davon Zucker je 100g (in g):: 0,1
Eiweiß je 100g (in g):: 0
Salz je 100g (in g):: 0
Gluten (ALLERGENE):: Ja
Gluten (Spuren):: Ja
zusätzlicher Lagerhinweis:: Kühl und trocken lagern.
Alkoholgehalt in Vol%:: 10
mit Konsverierungstoff:: Ja
Zubereitunsanweisung allgemein:: ***Backen*** Empfohlene Dosierung: 5 g/kg
GTIN:: 4012447386070

10,68 € *
21,36 €/L

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